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產(chǎn)品資料

LYTJ-1型面包饅頭體積測定儀

產(chǎn)品名稱: LYTJ-1型面包饅頭體積測定儀
產(chǎn)品型號:
產(chǎn)品展商: NEARBYGLOBAL
產(chǎn)品文檔: 無相關(guān)文檔
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簡單介紹

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LYTJ-1型面包饅頭體積測定儀  的詳細介紹

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LYTJ-1面包、饅頭體積測定儀 該儀器專為面包、饅頭、蛋糕體積測定而設(shè)計,它符合QB1251-91面包、SB/T10139饅頭用小麥粉、SB/T10142蛋糕用小麥粉、GB/T14611-93小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗法、GB/T14612-93小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗法、GB/T17320-1998饅頭品質(zhì)評價法等標準。其特點為操作方便,測量誤差小,接觸食品部分為不銹鋼制造,不生銹,經(jīng)久實用。

結(jié)構(gòu)與工作原理:

面包、饅頭體積測定儀由支架、樣品室、菜籽室、玻璃刻度管等主要部分組成。其工作原理為菜籽置換法,即樣品室放置面包、饅頭、蛋糕時,樣品所占體積將菜籽排擠到玻璃刻度管中,該體積減去樣品室不放樣品時測得體積即為面包、饅頭、蛋糕體積。主要技術(shù)參數(shù): 1、測量范圍:400~1050ml; 2、小刻度單位:5ml; 3、雙試驗樣品誤差≤10ml。

 

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